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金针菇炒肉片的做法步骤

1.淀粉，料酒，色拉油少许盐。把肉食。里脊肉切成薄片，腌10分钟

2.金针菇去除根部洗净。

3.2荆条，切成斜刀，姜蒜切片备用。

4.锅起油。放入2荆条和大蒜。姜片

5.放入肉片快速炒至发白

6.放入老抽和蚝油快速翻炒。

7.放入金针菇，沿着锅边淋入生抽。最后再放点鸡精，快速翻炒两下。

8.相当的美味可口，简单。

小窍门&温馨提示

这道菜是不需要放辣椒酱的，因为2荆条本来就有一股辣椒味。